フルーツマイスターが選ぶ、旬の果実たっぷりパフェ。仙台「フルーツピークス 仙台富沢店」

仙台市太白区にある果物専門店のカフェ「フルーツピークス 仙台富沢店」。1924年創業の老舗青果店をルーツに持ち、選りすぐりの果物を使ったパフェやタルトが評判です。季節のおいしさに出会いに訪れてみませんか。 「フルーツピークス」は、1924年創業の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。全国に19店舗を展開しており、「フルーツピークス 仙台富沢店」もそのひとつです。 お店の魅力は、果物専門店が手がけるカフェならではの素材選びにあります。 果物はすべて、熟練のフルーツマイスターが市場や産地で状態を確かめながら選んだもの。なかでも大切にしているのが熟度で、果物ごとの食べ頃を見極めながら管理し、もっともおいしいタイミングで提供しています。 店内にはショップとカフェを併設し、テイクアウトとイートインのどちらも利用可能。ショーケースに並ぶ色鮮やかなスイーツは、手みやげにもぴったりです。 カフェではスイーツに加えてランチメニューも楽しめることから、平日・休日を問わず多くの人でにぎわっています。 カフェメニューの定番は、メロンやオレンジなど6種類の果物にその時季ならではの果実を合わせた「フルーツパフェ」。大きめにカットされた果実はみずみずしく、甘みや香り、食感を存分に楽しめます。 グラスの下には、お店手づくりのラズベリーコンフィチュールも。華やかな甘酸っぱさが、パフェの魅力をいっそう引き立てます。 旬の果実を主役にした限定パフェも見逃せません。冬から春にかけてのいちご、初夏のメロン、夏のすいか、秋のぶどうやいちじくなど、一年を通してさまざまな限定パフェが登場します。 なかでも人気なのが、7月から8月までの2か月限定「まるごと桃パフェ」です。トッピングに完熟桃をまるごと1個、グラスの中にも桃シャーベットや果肉を重ね、桃を1.5玉使った仕上がりに。 ひと口頬張ると、みずみずしい果汁とともに濃厚な甘みと香りがふわり。どこをすくっても桃の味わいが広がります。 使用する桃はそのときどきで最もおいしい品種を選ぶため、訪れるたびに違う品種に出会えるのも魅力のひとつです。 「フルーツズコット」や「フルーツプリン」は、テイクアウトにも人気のスイーツ。いちご、キウイ、パイナップル、オレンジなど4種の果実を使った「フルーツズコット」は、断面まで美しい華やかなタルトです。 ゼリーとプリンを二層に仕立てた「フルーツプリン」には、季節の果実をトッピング。やさしい甘みに、果実の瑞々しさが重なります。 季節が巡るたび、違うおいしさに出会える「フルーツピークス 仙台富沢店」。仙台へおでかけの際は、ひと休みがてら立ち寄ってみませんか。

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