ハノイのZero Galleryが誕生｜フォーの香辛料を五感で学ぶスパイス博物館

ハノイで、ベトナム料理の香辛料を五感で体験できる新しい文化施設が誕生しました。旧市街にも近いチャンフンダオ通りにあるZero Gallery（ゼロ・ギャラリー）です。最初の展示テーマは、ベトナムを代表する麺料理「フォー」。八角やシナモン、シ...

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