【シーサンパンナ・グルメ】火傷注意の激熱スープ！「拉祜鵝香縁」で本場の過橋米線ランチ

中国・雲南省のシーサンパンナ（西双版納）でローカルランチ！タイ北部の少数民族と同じルーツを持つラフ族の名を冠した食堂「拉祜鵝香縁」で、雲南名物の絶品麺料理「過橋米線（グオチャオミーシエン）」を堪能してきました。油の膜で覆われた激熱の出汁スープに、生肉や野菜、モチモチの米粉麺を自分で投入するセルフスタイル！滝汗必至の美味しいローカルグルメと、予想外に大都会だったシーサンパンナの街並みをサーヤがレポートします。

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