台湾サンドイッチはなぜ甘い？洪瑞珍の人気メニュー・日本の販売店・再現レシピを徹底紹介

台湾サンドイッチは、ふわふわの食パンにハムや卵、チーズを挟み、ほんのり甘いマヨネーズやクリームで仕上げた台湾生まれの人気グルメです。 特に有名なのが、1947年創業の老舗「洪瑞珍（ホンレイゼン）」で、甘さと塩気が絶妙に組み合わさった独特の味わいが特徴です。 日本の一般的なサンドイッチとは異なり、薄い食パンを何層にも重ねた三角形の見た目も人気の理由となっています。 現在は日本にも専門店が進出しており、東京の高田馬場などで台湾式サンドイッチを購入できます。 また、台湾には揚げパンを使った「營養三明治」という別のサンドイッチもあり、旅行中に食べ比べる楽しみがあります。 この記事では、台湾サンドイッチ

※この説明はOGPメタ情報から自動取得しています。記事全文は元記事でご覧ください。